Pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado na panela de pressão.

Porção: 8 ped.  | Tempo: 10 min coz.

Ingredientes:

3 ovos

1 caixa de leite condensado 395gr

A mesma medida de leite.

1 Colher de (sobremesa) de essência de baunilha.

1 Xícara de açúcar (mas na receita usei 1/² xícara para fazer menos calda)

Modo de preparo

1- Peneire os ovos, lembrando que não há necessidade de peneirar, faço isso só para não ficar com aquele cheiro leve de ovo.

2- Acrescente no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.

3- Enquanto isso derreta o açúcar dentro da forma mesmo, tome cuidado pois a forma pega caloria muito rápido.

4- Deixar a calda esfriar, pode até levar a geladeira para acelerar o processo.

5- Logo após coloque o líquido do liquidificador na forma, coloque papel alumínio por cima.

6- Coloque um pouco de água na panela de pressão , e coloque a forma dentro da panela, depois que pegar pressão, marque 10 minutos e pronto.

7- Se for levar ao freezer deixe por cerca de 40 minutos a 1 hora,

mas se for levar ao refrigerador deixe por cerca de 3 a 4 horas antes de desenformar.

Obs: O pudim ficou sem furinhos

E está pronto 😉😘

Confira o passo a passo no Youtube, o linke está abaixo 👇🏻

Vídeo do pudim na panela de pressão