Coxa e sobrecoxa de frango assado com batata

Coxa e sobrecoxa de frango com batata

Ingredientes:

1° passo

1k e meio de coxa e sobrecoxa

4 Colheres de maionese

1 Colher (sopa) de orégano

1/² Colher (sopa) de colorau

1 Colher (sobremesa) de alecrim

3 dentes de alho amassados

1 Colher (sopa) de azeite

2 Colheres (sopa) de vinagre

Sal a gosto

2° Passo

1k de batata picada

2 Colheres (sopa) de azeite

1 Colher (sopa) de orégano

1 Colher (sobremesa) de alecrim

1 pitada de sal ( ou sal a gosto)

Modo de preparo:

1- Tire toda a pele do frango, caso queira.

2- Agora faça uma pasta com a maionese, orégano, colorau, alecrim, o alho amassado, e o azeite.

3- Adicione o vinagre no frango, e junte com a pasta de tempero que acabou de fazer.

4- Misture bem e deixe descansar por pelo menos 4 horas, para que pegue o tempero na carne.

5- Enquanto isso pique as batatas, acrescente o azeite, orégano, alecrim e o sal, mexa bem e deixe descansar também.

6- Forre a forma com papel alumínio,depois de passados as 4 horas passe o frango para a assadeira, junto com as batatas.

7- Leve para assar em forno pré aquecido, por cerca de 1hora e meia, a 230°, depois deixe esfriar.

E está pronto 😘

Estarei deixando o link do vídeo do YouTube logo abaixo ⬇️.

Vídeo da coxa e sobrecoxa assada com batata