Torta de morango

  Torta de morango espelhada

 

Ingredientes:

Massa da torta:

250g de farinha de trigo

100g de manteiga

1Colher (sopa) de açúcar

1 Ovo

1 Colher (sopa) de água gelada

Creme de confeiteiro:

1 lata de leite condensado (395g)

500ml de leite

2 Colheres (sopa) de maisena

2 gemas de ovo peneiradas

1 Colher ( sopa) de essência de baunilha.

Gelatina de morango:

1 pacote de gelatina de morango

150ml de água quente

150ml de água gelada

2 bandejas de morango

Modo de preparo:

1- Para preparar a massa da torta em uma tigela acrescente a farinha de trigo a manteiga, o ovo a colher de açúcar e a colher de água.

2- Mexa bem até que todos os ingredientes solte da tigela, logo após abra a massa com um rolo de macarrão e deite a massa aberta sobre uma forma redonda de 23 cm por 3 cm de altura, forte essa forma com insulfime e leve a geladeira por cerca de 1 hora.

3- Em uma panela acrescente o leite condensado, o leite, a gemas peneiradas, a maisena e a baunilha, mexa até ficar bem consistente, coloque em um travessa, cubra com insulfime e deixe esfriar.

4- Tire a massa da torta da geladeira, faça furos com um garfo por toda a massa e leve para assar por 25 minutos e forno a 200°.

5- Enquanto isso, Dissolva a gelatina em 150ml de água quente e logo após acrescente 150ml de água gelada e reserve.

6- Depois de fria a massa, coloque o creme de confeiteiro, espalhe bem coloque os morangos cortados por cima e acrescente a gelatina por cima dos morangos, leve para geladeira por cerca de 3 horas

E está pronto 😉

Estarei deixando o vídeo desta receita aqui 👇🏻.

Vídeo da torta de morango