Recheio para bolo, brigadeiro de leite ninho

 

     Recheio brigadeiro de leite ninho

Ingredientes:

2 Cx de leite condensado (790g)

1 Cx de creme de leite (200g)

30g de manteiga

60g de leite em pó ninho

Modo de preparo

1- Em uma panela acrescente o leite condensado, o creme de leite, a manteiga ou margarina e por fim o leite em pó ninho, misture bem antes de levar ao fogo para não empelotar

2- No início pode ser fogo médio, mas quando ferver abaixe o fogo, e mexa sempre para não colar no fundo da panela.

3- Mecha até que quando pegar um pouco do recheio e jogar em cima da massa, ele faça bloquinhos, não deixe o recheio ficar em ponto de brigadeiro, ele tem que ficar firme mas não tão dura, pois nós iremos usar como recheio de bolo.

4- Leve a um ponte, cubra com insufilme, e deixar esfriar bem antes de usar como recheio.

E está pronto 😋

Abaixo irei deixar o vídeo desta receita que está no YouTube 👇🏻.